{"product_id":"domaines-ott-by-ott-cotes-de-provence-rose-aoc-2024","title":"Domaines Ott By Ott Côtes de Provence Rosé AOC 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaines Ott By Ott Côtes de Provence Rosé AOC – Der Inbegriff der Provence in einem Glas\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEs gibt Weinregionen, die man mit geschlossenen Augen schmeckt. Die \u003cstrong\u003eProvence\u003c\/strong\u003e ist eine davon – und kein Name steht so sehr für ihre Roséweine wie \u003cstrong\u003eDomaines Ott\u003c\/strong\u003e. Seit 1896, als der junge elsässische Agraringenieur \u003cstrong\u003eMarcel Ott\u003c\/strong\u003e nach einer Reise durch Frankreichs Weinlandschaften das ideale Terroir an der Côte d'Azur entdeckte, hat die Familie Ott hier Rosé-Geschichte geschrieben. Heute, in der vierten Generation unter \u003cstrong\u003eJean-François Ott\u003c\/strong\u003e und seit 2004 Teil des Hauses \u003cstrong\u003eLouis Roederer\u003c\/strong\u003e, gilt Domaines Ott als eine der bedeutendsten Roséwein-Adressen der Welt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBy Ott\u003c\/strong\u003e ist der zugängliche Bruder der legendären Domaines-Ott-Ikonen – ein Wein, der das gesamte Savoir-faire der Familie in einer eleganten, alltagstauglichen Flasche vereint. Die Trauben stammen zu \u003cstrong\u003e80% aus den eigenen Gütern Château de Selle und Clos Mireille\u003c\/strong\u003e – zwei der renommiertesten Lagen der Côtes de Provence – ergänzt durch sorgfältig ausgewählte Partnerweinberge, deren Reben im Durchschnitt \u003cstrong\u003e22 Jahre alt\u003c\/strong\u003e sind. Ab dem Jahrgang 2024 ist der \u003cstrong\u003eBy Ott\u003c\/strong\u003e vollständig \u003cstrong\u003ezertifiziert biologisch\u003c\/strong\u003e angebaut und ausgebaut. Die Cuvée aus \u003cstrong\u003eGrenache, Cinsault, Syrah und Mourvèdre\u003c\/strong\u003e wird unter strenger Kontrolle von Jean-François Ott vinifiziert – von der Assemblage bis zur Lagerung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas leuchtet er in einem \u003cstrong\u003ezarten Pastellrosa mit weichen Rosenholz-Reflexen\u003c\/strong\u003e – hell, geschmeidig und unverkennbar provenzalisch. Die Nase ist frisch und ausdrucksstark – \u003cstrong\u003erote Beeren, Zitrusfrüchte und weiße Blüten\u003c\/strong\u003e eröffnen ein elegantes Bouquet, das von gelben Früchten und einem feinen exotischen Hauch begleitet wird. Am Gaumen entfaltet der \u003cstrong\u003eBy Ott\u003c\/strong\u003e seine charakteristische Doppelnatur: \u003cstrong\u003esaftig-fruchtig und von mineralischer Frische\u003c\/strong\u003e getragen, mit einer seidigen, geschmeidigen Textur und einem delikat würzigen, anhaltenden Abgang. Der Grenache bringt Textur und Fruchtfülle, der Cinsault Frische und Leichtigkeit, Syrah und Mourvèdre Tiefe und Länge.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBiologisch zertifiziert ab Jahrgang 2024.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer klassische Begleiter der Provence-Küche:\u003c\/strong\u003e Zu gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten, leichten Salaten, provenzalischen Antipasti, Ziegenkäse oder einfach pur als sommerlicher Aperitif – der \u003cstrong\u003eBy Ott\u003c\/strong\u003e ist der ideale Tischbegleiter für alle Momente, die nach einem Hauch Côte d'Azur verlangen. Bei 8–10 °C serviert zeigt er sein volles Potential.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSeit 1896. Vier Generationen Leidenschaft. Eine Provence.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Beyond Beverage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53125792629000,"sku":"2052097","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0519\/7283\/3456\/files\/domaines-ott-by-ott-cotes-de-provence-rose-2025-075l.png?v=1781117282","url":"https:\/\/www.beyondbev.de\/products\/domaines-ott-by-ott-cotes-de-provence-rose-aoc-2024","provider":"Beyond Beverage","version":"1.0","type":"link"}