{"product_id":"manz-grauburgunder-trocken-rheinhessen","title":"Manz Grauburgunder trocken Rheinhessen 2025","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eManz Grauburgunder trocken – Burgunderherz aus Rheinhessen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSeit \u003cstrong\u003e1725\u003c\/strong\u003e baut die Familie \u003cstrong\u003eManz\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003eWeinolsheim\u003c\/strong\u003e Wein an – mitten in Rheinhessen, nur wenige Kilometer vom berühmten \u003cstrong\u003eRoten Hang bei Nierstein\u003c\/strong\u003e entfernt. Heute führen \u003cstrong\u003eErich und Eric Manz\u003c\/strong\u003e das Weingut in \u003cstrong\u003eachter Generation\u003c\/strong\u003e, und ihr Leitsatz ist so einfach wie ehrgeizig: Handwerk, Leidenschaft, Faszination. Das Herz des Hauses schlägt dabei ganz klar für zwei Rebsorten – \u003cstrong\u003eRiesling und die Burgunder\u003c\/strong\u003e. Mit Weinen wie dem „Réserve”-Grauburgunder hat sich das Weingut bis in die Spitzenbewertungen von Falstaff vorgearbeitet.\u003c\/p\u003e\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDer \u003cstrong\u003eGrauburgunder trocken\u003c\/strong\u003e ist der Einstieg in diese Burgunderwelt – ein rebsortenreiner Gutswein, der zeigt, wofür Manz steht, ohne dafür ein großes Budget zu verlangen. Die Reben wachsen auf den für das Weingut typischen \u003cstrong\u003ekalkhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e rund um Weinolsheim, die den Weinen Struktur und eine feine Mineralik mitgeben. Nach selektiver Lese wird der Most \u003cstrong\u003ekühl im Edelstahltank vergoren\u003c\/strong\u003e – ein Ausbau ohne Holz, der die klare Frucht und Frische der Rebsorte in den Vordergrund stellt.\u003c\/p\u003e\u003cp dir=\"ltr\"\u003eIm Glas zeigt sich ein \u003cstrong\u003ehelles Strohgelb\u003c\/strong\u003e. In der Nase erwarten Sie die typischen Grauburgunder-Aromen von \u003cstrong\u003ereifer Birne, gelbem Apfel und einem Hauch Nuss\u003c\/strong\u003e, oft begleitet von zarten Noten weißer Blüten. Am Gaumen ist er \u003cstrong\u003etrocken, saftig und angenehm rund\u003c\/strong\u003e – mit dem leichten Schmelz, der Grauburgunder vom schlankeren italienischen Pinot Grigio unterscheidet, und einer frischen Säure, die ihn lebendig hält. Ein unkomplizierter, ehrlicher Weißwein mit Herkunft.\u003c\/p\u003e\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eDer verlässliche Begleiter für jeden Tag:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZu \u003cstrong\u003eGeflügel, gebratenem Fisch, Pasta mit hellen Saucen, Risotto, Spargel, Flammkuchen\u003c\/strong\u003e oder einfach solo auf der Terrasse. Bei \u003cstrong\u003e8–10 °C\u003c\/strong\u003e serviert.\u003c\/p\u003e\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eWeinolsheim. Seit 1725. Burgunder aus Leidenschaft.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Manz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59173768528136,"sku":"2052137","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0519\/7283\/3456\/files\/manz-grauburgunder-trocken-rheinhessen-075l.png?v=1792744835","url":"https:\/\/www.beyondbev.de\/products\/manz-grauburgunder-trocken-rheinhessen","provider":"Beyond Beverage","version":"1.0","type":"link"}