{"product_id":"villa-antinori-bianco-toscana-igt","title":"Villa Antinori Bianco Toscana IGT 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVilla Antinori Bianco – Fast 100 Jahre toskanischer Weißwein. Unverändert.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Jahr \u003cstrong\u003e1931\u003c\/strong\u003e brachte \u003cstrong\u003eMarchese Niccolò Antinori\u003c\/strong\u003e einen Weißwein auf den Markt, der die toskanische Weinwelt für immer prägen sollte: den \u003cstrong\u003eVilla Antinori Bianco\u003c\/strong\u003e. Fast ein Jahrhundert später ist er einer der bekanntesten und meistverkauften weißen Italiens – mit einem Etikett, das sich seit \u003cstrong\u003e1931 kaum verändert hat\u003c\/strong\u003e, und einer Produktphilosophie, die noch weniger. Das Besondere: Im Gegensatz zu vielen anderen Weißweinen, die über die Jahrzehnte immer weiter optimiert und angepasst wurden, blieb der \u003cstrong\u003eVilla Antinori Bianco\u003c\/strong\u003e seiner Ursprungsrezeptur treu – ein Bekenntnis zur Tradition in einer Welt, die sich ständig verändert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Herzstück ist die ungewöhnliche, vielschichtige Rebsortencuvée: \u003cstrong\u003eTrebbiano Toscano\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eMalvasia Bianca\u003c\/strong\u003e – die beiden klassischen toskanischen Weißweinsorten – bilden das aromatische Rückgrat und verleihen dem Wein seine charakteristische Frische und Blumigkeit. \u003cstrong\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e bringen Körper und Fülle, während \u003cstrong\u003eRiesling Renano\u003c\/strong\u003e für eine feine mineralische Note und aromatische Tiefe sorgt. Diese Kombination aus \u003cstrong\u003etraditionellen und internationalen Sorten\u003c\/strong\u003e – ungewöhnlich für einen IGT Toscana – erklärt die außergewöhnliche Komplexität des Villa Antinori Bianco.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Vinifikation folgt dem Prinzip maximaler Frische: Die handgelesenen Trauben werden entrappt und \u003cstrong\u003eschonend gepresst\u003c\/strong\u003e, der Most auf \u003cstrong\u003e10°C\u003c\/strong\u003e abgekühlt und \u003cstrong\u003e48 Stunden zur natürlichen Sedimentation\u003c\/strong\u003e stehen gelassen. Anschließend gärt er bei \u003cstrong\u003emaximal 17°C\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003etemperaturkontrollierten Edelstahltanks\u003c\/strong\u003e – kein Holz, keine Barrique, nur die pure Frucht und Mineralität der toskanischen Böden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich in einem \u003cstrong\u003ehellen Strohgelb mit grünlichen Reflexen\u003c\/strong\u003e – frisch und einladend. Die Nase ist intensiv und fruchtig: \u003cstrong\u003eAnanas, goldener Apfel und Birne\u003c\/strong\u003e dominieren das Bouquet, begleitet von \u003cstrong\u003eZitrusfrüchten, Banane und verführerischen Noten von Orangenblüte und weißen Blüten\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist der \u003cstrong\u003eVilla Antinori Bianco\u003c\/strong\u003e frisch, vollmundig und angenehm straff: eine \u003cstrong\u003elebhafte, belebende Säure\u003c\/strong\u003e trägt die fruchtige Aromatik und mündet in einen \u003cstrong\u003elangen, mineralisch-salzigen Abgang\u003c\/strong\u003e von großer Eleganz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer klassische Toskaner für leichte Genussmomente:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAls eleganter \u003cstrong\u003eAperitif\u003c\/strong\u003e, zu \u003cstrong\u003eFisch und Meeresfrüchten, Pasta, Risotto, Geflügel, Salaten, vegetarischen Gerichten, leichten Suppen und mildem Käse\u003c\/strong\u003e – der \u003cstrong\u003eVilla Antinori Bianco\u003c\/strong\u003e ist der toskanische Weißwein für alle, die Frische, Eleganz und Geschichte in einem Glas suchen. Bei \u003cstrong\u003e10–12 °C\u003c\/strong\u003e serviert, jung genossen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSeit 1931. San Casciano Val di Pesa. Toskana. Unverändert.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41409663860912,"sku":"2050553","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0519\/7283\/3456\/products\/marchesi-antinori-wein-default-title-villa-antinori-bianco-di-toscana-igt-2024-23513311314096.jpg?v=1764251717","url":"https:\/\/www.beyondbev.de\/products\/villa-antinori-bianco-toscana-igt","provider":"Beyond Beverage","version":"1.0","type":"link"}