Mombasa Club Colonel's Reserve London Dry Gin 0,7L

Mombasa Club Colonel's Reserve – Der Gin der Kolonialoffiziere. Intensiver. Würziger. Limitiert.

Ende des 19. Jahrhunderts, als das Britische Empire seine Handelsrouten zwischen Orient und Okzident ausdehnte, entstand an der kenianischen Küste – gegenüber der Insel Sansibar – ein exklusiver Herrenclub: der Mombasa Club. Britische Beamte, Offiziere und Pioniere kamen hier zusammen, um bei einem Glas Gin, das eigens aus England verschifft wurde, in Ruhe zu sprechen und Geschäfte zu machen. Der Colonel's Reserve ist eine limitierte Sonderedition, die genau dieser Kaste von Offizieren und Pionieren Tribut zollt – Männern wie Colonel Alfred Astley Pearson oder Colonel J.H. Patterson – und die aromatische Intensität und Komplexität des Original-Rezepts auf ein neues Level hebt.

Der Colonel's Reserve ist im klassischen englischen London-Dry-Stil gefertigt – mit einem höheren Alkoholgehalt von 43,5% vol. und intensiveren Aromen als das Standard-Rezept. Das Herzstück sind sieben sorgfältig ausgewählte Botanicals: Neben dem klassischen Wacholder und Koriander setzt der Colonel's Reserve auf würzige Kümmelsamen (Caraway) – anstelle der sonst üblichen Angelikawurzel –, Kreuzkümmel (Cumin), Kassia-Rinde, Nelke und das ganz besondere Kalmus: eine seltene Wasserpflanze aus sumpfigen Regionen, die dem Gin sein unverwechselbares Aromaprofil verleiht.

Die Herstellung folgt einem aufwändigen Verfahren: Aus einem viermal destillierten Alkohol höchster Qualität – auf Basis von britischem Weizen – werden die Botanicals 24 Stunden lang mazeriert, bevor sie ein weiteres Mal in einer kleinen Pot Still destilliert werden, die vom historischen Londoner Brennblasenbauer John Dore entworfen wurde. Anschließend ruht das Destillat 10 Tage lang, um eine harmonische, präzise botanische Fusion zu erreichen.

Im Glas zeigt er sich kristallklar – rein und klassisch. Die Nase ist kraftvoll und komplex: Ein starker Wacholderkern wird perfekt ergänzt von Koriander und den würzigen Noten von Kassia und Kreuzkümmel sowie einer floralen Veilchennote. Am Gaumen entfaltet der Colonel's Reserve seine ganze aromatische Kraft: zunächst würzig-pikant, dann breiten sich Wellen von frischer Vanille aus, die ihm ein subtil süßliches Profil verleihen – ergänzt von Kassia, Kümmel und exotischem Kalmus, während florale und zitrische Korianderaromen das Bouquet abrunden. Am Gaumen fasziniert er mit einem seidigen Mundgefühl und einem subtilen süßen Nachklang – der Abgang ist anhaltend, ausgewogen und ein Spiegelbild der langen, sorgfältigen Mazeration.

Double Gold Medal Concours Mondial de Bruxelles 2015 – der einzige Gin, der diese Auszeichnung erhielt.

Der komplexe Premium-Gin für Kenner:
Perfekt für einen leichten Gin Tonic – vorzugsweise mit einem chininarmen Tonic Water, das die Botanicals nicht überdeckt – oder für aromatische Signature-Cocktails. Wer die volle aromatische Kraft erleben möchte, verkostet ihn pur mit einem kleinen Schluck Wasser. Der Colonel's Reserve zeigt Charakter und Komplexität, ohne je an Eleganz zu verlieren.

John Dore Pot Still. Sieben Botanicals. Kenia trifft London. Der Gin der Kolonialoffiziere.