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Gin

Den GIN des Lebens findest du bei uns. 

Bei dem Trendgetränk der letzten Jahre gibt es viel Gesprächsbedarf. 
Kommt der "London Dry“ aus London? Nein, dies ist lediglich eine Qualitätsbezeichnung.

Eines ist definitiv klar, in einem Gin muss Wacholder enthalten sein. 
Je nach gewünschter Geschmacksrichtung werden weitere Zutaten, wie zum Beispiel Orange, Angelikawurzel, Koriander oder andere "Botanicals" hinzugefügt.

Meist wird Neutralalkohol mit Gewürzen und Früchten eingelegt und dieses Mazerat destilliert, daher "Destilled Gin“. 

Die äußerst seltene Alternative dazu ist der "Compound Gin“, hier werden dem Neutralalkohol Essenzen von Botanicals hinzugegeben. Eine neue Erfindung im Ginsektor ist die Fasslagerung. Der Aromenvielfalt sind keine Grenzen gesetzt.

  • Knut Hansen - Dry Gin - Beyond Beverage
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    Knut Hansen Dry Gin

    Wer kann diesen blauen Augen widerstehen? Wir ganz bestimmt nicht.Im Hamburger Knut Hansen Gin finden sich vor allem Zutaten aus der Region wider.D...

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