Domaine Henri Delagrange et Fils Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Chardonnay AC

Domaine Henri Delagrange et Fils Hautes-Côtes de Beaune Chardonnay – Burgundischer Chardonnay aus dem Herzstück der Côte de Beaune

In Volnay – einem der ikonischsten Weindörfer der Côte de Beaune, dem Herzstück des burgundischen Weinbaus – ist die Familie Delagrange seit sechs Generationen zu Hause. Seit 1947, als René Delagrange das Premier Cru „Clos des Chênes" zum ersten Mal auf Flasche abfüllte, hat die Familie mit unerschütterlicher Beständigkeit die Kunst des burgundischen Weinbaus gepflegt. Heute führt Didier Delagrange das Weingut – gemeinsam mit seinem Sohn Alexis, der die siebte Generation der Familie repräsentiert – mit einer Handschrift, die Tradition und modernen Qualitätsanspruch nahtlos verbindet.

Der Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Chardonnay stammt aus den 3 Hektar eigenen Weinbergen des Domaine in den Hautes-Côtes de Beaune – jenen höher gelegenen Lagen westlich der Côte de Beaune, die seit ihrer Erweiterung der Appellation Eingang in den Fokus anspruchsvoller Burgundy-Liebhaber gefunden haben. 1990 pflanzte Didier Delagrange hier Chardonnay – eine Entscheidung, die sich als richtig erwiesen hat. Die Böden – kalkhaltiger Jurakalkstein – verleihen dem Chardonnay seine charakteristische Mineralität und Frische.

Die Arbeitsphilosophie des Domaine ist kompromisslos: ausschließlich organische Weinbergspflegemittel, Bodengesundheit durch Pflügen zwischen den Reihen, konsequente Handlese und minimale Eingriffe im Keller – der Wein soll das Terroir so authentisch wie möglich widerspiegeln.

Im Glas präsentiert er sich in einem schönen, leuchtenden Strohgelb – klar und einladend. Die Nase entfaltet ein herrliches Bouquet aus floralen und honigigen Fruchtnoten – frische Zitrusaromen und grüner Apfel vermischen sich mit weißen Blüten, Stachelbeere und einem Hauch mineralischer Würze von weißem Pfeffer. Am Gaumen ist der Hautes-Côtes Chardonnay frisch und belebend: mittelschwer, ausgewogen und mit einer lebhaften Säure, die den Wein strukturiert und eine angenehme Länge garantiert. Der Abgang ist sauber, mineralisch und von angenehmer Kühle – ein typischer Hautes-Côtes de Beaune, der burgundischen Charakter zum fairen Preis liefert.

Der ideale Einstieg in die weißen Burgunderweine der Delagrange-Familie:
Als eleganter Aperitif, zu Fisch, Meeresfrüchten, Hühnchen, hellem Fleisch, Spargel, Ziegenkäse, Pasta mit heller Sauce oder mediterranem Gemüse – der Delagrange Hautes-Côtes Chardonnay ist der Weißwein für alle, die echten burgundischen Chardonnay-Charakter suchen. Bei 10–12 °C serviert.

Sechs Generationen. Volnay. Hautes-Côtes de Beaune. Chardonnay aus dem Herzstück Burgunds.