Château du Cartillon Haut-Médoc AOC Cru Bourgeois Supérieur 2021

Château du Cartillon Haut-Médoc – Ein Kraftpaket vom linken Ufer der Gironde

An der malerischen Route des Grands Châteaux du Médoc, dem berühmtesten Weinweg Frankreichs, liegt nahe dem Dorf Lamarque ein Weingut, das zu den besten Werten des Haut-Médoc zählt: das Château du Cartillon. Auf 55 Hektar bester Médoc-Erde – sandig-kiesige Böden mit kieselsteinhaltigem Untergrund, die das charakteristische Terroir des Haut-Médoc bilden – wachsen die Reben, die Jahr für Jahr zu einem der faszinierendsten Cru Bourgeois Supérieur des Bordeaux vereint werden. Eingebettet zwischen den legendären Appellationen Margaux und Saint-Julien profitiert das Château von einem Terroir, das seit dem 19. Jahrhundert für seine außergewöhnliche Qualität bekannt ist.

Das Engagement für Nachhaltigkeit ist spürbar: Das Château ist HVE-zertifiziert (Haute Valeur Environnementale) – das höchste französische Umweltsiegel für nachhaltigen Weinbau. Die älteren Reben werden mit Begrünung bewirtschaftet, die jüngeren gepflügt – alles mit dem Ziel, menschliche Eingriffe auf das Notwendige zu reduzieren. Im Keller folgt eine klassische Vinifikation: strenge Parzellenauswahl, traditionelle Gärung in thermoregulierten Edelstahltanks mit schonender Extraktion und Maischekontakt durch Infusion. Das Weingut wird betrieben und vertrieben durch Crus et Domaines de France – der Bordeaux-Dependance der Grands Chais de France-Gruppe.

Im Glas zeigt er ein dunkles, tiefes Purpurrot – kräftig und einladend. Die Nase ist expressiv und charaktervoll – Espresso und schwarze Kirsche prägen das Bouquet sofort, begleitet von Unterholz, Heidelbeeren und einem Hauch Gewürze. Am Gaumen ist der Du Cartillon ein Kraftpaket vom linken Ufer: volle, kräftige Tannine tragen eine konzentrierte schwarze Fruchtigkeit, ausbalanciert von einer belebenden Säure, die zugleich Frische und Lagerpotenzial garantiert. Pfeffernoten und eine feine Orangenzeste bereichern den Gaumen, während reife Tannine dem Wein seine elegante Struktur verleihen. Der Abgang ist lang, persistant und mit einem Hauch Bitterschokolade – komplex und vielversprechend.

88 Punkte Wine Cellar Insider – „Ein Kraftpaket mit tanninreicher Struktur und solidem Lagerpotenzial."

Der klassische Médoc für den gehobenen Tisch: Zu Artischocken, gegrilltem Kalbskotelett, Lamm, Wild, Roastbeef oder kräftigem Käse – oder nach 2–3 Jahren weiterer Flaschenreife für den vollen Genuss. Bei 16–18 °C serviert, nach kurzem Dekantieren zeigt er sein volles Potenzial.

Haut-Médoc. Cru Bourgeois Supérieur. HVE-zertifiziert. Ein Bordeaux für die Ewigkeit.