Louis Eschenauer Sauvignon Blanc 2024

Louis Eschenauer Sauvignon Blanc – Südfrankreichs frischeste Seite

Nicht alle großen Weißweine Frankreichs kommen aus dem Loire-Tal oder dem Bordeaux. Der Süden des Landes – das sonnenverwöhnte Languedoc – produziert aus dem Sauvignon Blanc Weine von außergewöhnlicher Frische und aromatischer Vielfalt, die durch das mediterrane Klima eine eigene, unverwechselbare Charakteristik entwickeln. Der Louis Eschenauer Sauvignon Blanc ist ein herausragendes Beispiel dafür: lebendig, ausdrucksstark und von einer Zugänglichkeit, die jeden Gaumen sofort überzeugt.

Das traditionsreiche Haus Louis Eschenauer – seit 1821 verwurzelt in der französischen Weinkultur und seit 2007 Teil der Les Grands Chais de France-Gruppe – selektiert für diesen Wein Sauvignon Blanc-Trauben aus den besten Lagen des IGP Pays d'Oc. Die Trauben werden bei optimaler Reife gelesen und bei Raumtemperatur gepresst. Die Gärung erfolgt bei kontrollierten niedrigen Temperaturen von 17–19°C – eine Technik, die die frischen, aromatischen Noten des Sauvignon Blanc bestmöglich bewahrt und den Wein elegant und lebendig hält.

Im Glas zeigt er sich in hellem Strohgelb mit Grünreflexen – klar und einladend. Die Nase ist außerordentlich ausdrucksstark und großzügig – Obstblüten, Ananas, exotische Früchte und ein Hauch grasiger Frische öffnen das Bouquet, das sich zu frischen Zitrusnoten entfaltet. Am Gaumen präsentiert sich der Eschenauer Sauvignon Blanc vollmundig und leicht trinkbar – gut ausgewogen, mit Noten von Zitrone und Grapefruit, einer belebenden Säure und einem langen, erfrischenden Finale. Elegant, lebendig und von bemerkenswerter Finesse.

Der perfekte Sommertisch-Begleiter: Zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, weißem Fleisch, frischen Ziegenkäse-Salaten oder als stilvollen Aperitif – der Louis Eschenauer Sauvignon Blanc ist der unkomplizierte Weißwein für alle Momente, die nach Frische und Leichtigkeit verlangen. Bei 8–10 °C serviert.

Sauvignon Blanc. Südfrankreich. Für jeden Tag.