Masi Masianco Pinot Grigio 2025

Masi Masianco Pinot Grigio – Italiens weißer Supervenezianer

Was den Supertoskanern die Toskana, das ist dem Masi Masianco Venetien – ein Wein, der Tradition und Innovation so geschickt vereint, dass er seinen eigenen Platz in der Welt der großen italienischen Weißweine beansprucht. Das renommierte Weingut Masi Agricola, seit über zwei Jahrhunderten in den Händen der Familie Boscaini, nennt ihn selbst ihren weißen „Supervenezianer" – und das zurecht.

Das Geheimnis des Masianco liegt in seiner außergewöhnlichen Entstehungsgeschichte: 85% Pinot Grigio aus den „Stra' del Milione"-Weinbergen in Castions di Strada, Friaul – auf kalkhaltigem, basaltischem und tonreichem Boden gelegen – werden mit 15% Verduzzo verschnitten, der zuvor nach der charakteristischen Appassimento-Methode von Masi auf Bambusrosten für etwa drei Wochen getrocknet wird. Diese Technik – normalerweise für rote Weine wie Amarone verwendet – verleiht dem Weißwein eine außergewöhnliche Tiefe, Komplexität und Struktur, die einen normalen Pinot Grigio weit hinter sich lässt.

Im Glas leuchtet der Masianco in intensivem Strohgelb mit goldenen Reflexen. Die Nase ist intensiv und aromatisch – Glyzinie, Apfel, Birne und Banane verbinden sich mit floralen Noten, einem Hauch Zitrus und zartem Honig. Am Gaumen zeigt er sich frisch, angenehm säurebetont und lebendig – der Pinot Grigio bringt seine typische Zitrusfrucht und Mineralität ein, während der getrocknete Verduzzo eine cremige, buttrigne Note und tropische Frucht beisteuert. Der Abgang ist lang, trocken und hinterlässt eine charakteristische, delikate Haselnussnote – das unverwechselbare Markenzeichen des Appassimento.

Der ideale Begleiter für die mediterrane Tafel: Als eleganter Aperitif, zu Vorspeisen, Sushi, gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder weißem Fleisch – der Masi Masianco ist ein vielseitiger Tischbegleiter mit eigenem Charakter. Am besten bei 8–10 °C serviert.

Tradition trifft Innovation. Venetien in seiner schönsten Form.