Serego Alighieri Vaio Amarone della Valpolicella Classico 2017

Serego Alighieri Vaio Armaron Amarone della Valpolicella Classico – Dantes Erbe in einem Glas

Es gibt Weine, die Geschichte atmen. Der Serego Alighieri Vaio Armaron Amarone della Valpolicella Classico DOCG ist einer davon – und seine Geschichte ist so außergewöhnlich wie der Wein selbst. Das Gut Serego Alighieri im Herzen der Valpolicella Classica gehört seit 1353 zur Familie der Nachfahren Dantes Alighieri, des Verfassers der Divina Commedia. Seit 1973 arbeitet die Familie eng mit dem renommierten Weingut Masi Agricola zusammen, um dieses außergewöhnliche Terroir in Flaschen von Weltklasse zu verwandeln.

Der Vaio Armaron trägt den Namen des historischen Weinbergs, aus dem er stammt – und dem man nachsagt, der Geburtsort des Namens Amarone selbst zu sein. Aus Corvina (65%), Rondinella (20%) und dem charakteristischen Serego-Alighieri-Klon der Molinara (15%) wird nach der traditionellen Appassimento-Methode ein Wein von unvergleichlicher Tiefe erschaffen: Die Trauben trocknen auf Bambusrosten, werden erst im Januar sanft gepresst und an der Maische vergoren. Anschließend reift der Wein 36 Monate in slawonischer Eiche, gefolgt von 4 Monaten in Kirschholzfässern – eine einzigartige Familientradition, die dem Wein seine charakteristische Finesse und Tiefe verleiht.

Im Glas leuchtet der Vaio Armaron in konzentriertem, tiefem Rubinrot. Die Nase ist von außergewöhnlicher Komplexität – vollreife Zwetschgen, dunkle Kirschen, Heidelbeeren und Pflaumen werden von Zimt, Vanille und Kakao umrahmt, dazu Noten von Rosinen, schwarzem Tee, Graphit und subtilen balsamischen Anklängen. Am Gaumen zeigt er seine ganze Größe: wuchtig und vollmundig, mit einem Alkohol, der meisterhaft in die Frucht integriert ist. Die seidigen Tannine tragen eine endlose Fruchtdichte, die sich zu einem schier unendlichen Finale entfaltet – komplex, elegant und unvergesslich.

Lagerpotenzial: 25–30 Jahre.

Der ideale Begleiter für die großen Momente des Lebens: Zu herzhaftem Risotto, Trüffelgerichten, gereiftem Parmigiano oder Pecorino, edlem Fleisch wie Wagyu oder geschmortem Wild – oder einfach pur in stiller Bewunderung nach einem besonderen Abend.

Seit 1353 in einer Familie. Seit Jahrhunderten eine Ikone.