Castell Miquel Stairway to Heaven Rosado Owner's Edition 2024

Castell Miquel Stairway to Heaven Rosado Owner's Edition – Mallorquins elegantester Rosé

Während der klassische Stairway to Heaven Rosado mit kraftvoller Frucht und dunklem Rosa punktet, geht die Owner's Edition einen anderen, eleganteren Weg: heller, feiner, floraler – ein Rosado für besondere Anlässe, der die besten Parzellen der Bodega in ihrer zurückhaltenderen, sublimsten Form präsentiert.

Die Trauben – ausschließlich von den geologisch einzigartigen „Stairway to Heaven"-Weinterrassen von Castell Miquel – stammen von 10 bis 15 Jahre alten Rebstöcken auf lehmigen Böden in 50–139 Metern Höhe. Die mediterrane Kombination aus Monastrell (40%), Tempranillo (38%), Cabernet Sauvignon (12%) und Syrah (10%) wird nach der Handlese schonend verarbeitet und im Edelstahltank ausgebaut, um maximale Frische und Aromenreinheit zu bewahren. Das Ergebnis ist streng limitiert – ein Wein, der die Qualität und das Bekenntnis von Prof. Dr. Michael Popp zu Perfektion in jeder Flasche spürbar macht.

Im Glas präsentiert sie sich in einem zarten Lachsrosa – hell, geschmeidig und elegant. Die Nase ist frisch und duftend – rote Beeren und Sommerblüten eröffnen das Bouquet, begleitet von Noten von Zitrusfrüchten, Steinobst und einem zarten Hauch von Brioche, der von der feinen Hefelagerung herrührt. Am Gaumen zeigt die Owner's Edition ihre besondere Eleganz: knackig frisch, vollmundig und von harmonischer, lebendiger Säure getragen – mit viel saftiger Frucht, feiner Würze und einem geschmeidigen, delikaten Abgang von beachtlicher Länge.

Streng limitiert – für ganz besondere Sommertage.

Der perfekte Begleiter für die gehobene mediterrane Tafel: Zu Risotto, Meeresfrüchten, rotem Thunfisch, gegrilltem Fisch, Geflügel oder als sommerlicher Aperitif – die Owner's Edition Rosado ist der luxuriösere, feinere Bruder des klassischen Stairway to Heaven Rosados. Bei 8–10 °C serviert zeigt sie ihr volles Potenzial.

Limitiert. Lachsfarben. Unwiderstehlich.