Cinzano Vermouth Bianco 1 L

Cinzano Vermouth Bianco – Der Klassiker aus Turin. Seit 1757.

Im Jahr 1757 eröffneten die Brüder Giovanni Giacomo und Carlo Stefano Cinzano in Turin ihre Destillerie – in jener Stadt, die bis heute als Wiege des Wermuts gilt. Über zweieinhalb Jahrhunderte später ist Cinzano einer der bekanntesten Wermut-Namen der Welt. Und mit dem Bianco schrieb das Haus nach dem Zweiten Weltkrieg Geschichte: Cinzano gilt als Pionier des hellen, süßen Bianco-Stils, der heute aus keiner Bar mehr wegzudenken ist.

Die Grundlage bildet italienischer Weißwein, der nach einem streng gehüteten Rezept mit einer Mischung aus Kräutern und Gewürzen aromatisiert wird. Nach der Aromatisierung wird der Wermut geschönt, stabilisiert und reift bis zur Abfüllreife – so entsteht die unverwechselbare Balance aus Frucht, Würze und feiner Bitterkeit.

Im Glas zeigt er ein klares, helles Goldgelb. Die Nase ist zart und duftig: weißer Pfirsich, Blüten und frisch gewürzter Majoran, im Nachklang ein Hauch frischer Thymian. Am Gaumen entfaltet er Fruchtnoten, Vanille und Zimt, die in einen bittersüßen, anhaltenden Abgang münden. Süß, aber nicht klebrig – und genau deshalb so vielseitig.

Der Allrounder für Aperitivo und Bar:
Pur und gut gekühlt als Aperitif vor dem Essen – auf Eis mit einer Zitronenscheibe – als Bianco Soda mit einem Spritzer Soda, Zitrone und Oliven – oder als Zutat in Cocktails, zum Beispiel im Bianco Tonic mit Gin, Tonic und viel Eis. Am besten bei 6–8 °C serviert.

Turin. Seit 1757. Der Pionier des Bianco-Wermuts.