Barton & Guestier Saint-Émilion AOC 2023

Barton & Guestier Saint-Émilion – Eleganter Merlot vom rechten Ufer Bordeaux’

Als die ersten Fässer mit dem Siegel von Thomas Barton im Jahr 1725 den Hafen von Bordeaux verließen, begann eine Geschichte, die bis heute andauert: Barton & Guestier ist das älteste Weinhandelshaus Bordeaux’ und blickt auf fast drei Jahrhunderte ununterbrochene Tradition zurück. Sitz des Hauses ist das Château Magnol in Blanquefort vor den Toren der Stadt. Mit dem Saint-Émilion bringt B&G eine der berühmtesten Appellationen der Welt auf den Tisch – zu einem Preis, der Lust aufs Entdecken macht.

Saint-Émilion liegt am rechten Ufer der Dordogne, ganz in der Nähe von Libourne und Pomerol, und gehört zu den ältesten Weinbaugebieten Bordeaux’. Hier dominieren Kalksteinböden, die mit Ton, Sand und Kies bedeckt sind, und ein mildes, ozeanisches Klima. Die idealen Bedingungen für den Merlot, der hier den Ton angibt. Die Cuvée vereint 90% Merlot – für Weichheit, Fülle und reife Frucht – mit 10% Cabernet Franc, der Struktur, Würze und eine feine aromatische Tiefe beisteuert. Das Ziel von Barton & Guestier: ein Wein, der typisch für seine Appellation ist – harmonisch, fruchtig und mit weichen Tanninen.

Im Glas zeigt er ein lebendiges Rubinrot. Die Nase ist fruchtig und einladend: dunkle und rote Beeren, reife Kirsche und Pflaume, unterlegt von einem Hauch Würze. Am Gaumen präsentiert er sich mit einem geschmeidigen Auftakt, gut strukturiert und ausgewogen, mit seidigen Tanninen, saftiger Frucht und einem würzigen Finale. Ein Saint-Émilion, der sofort Freude macht und dennoch Potenzial für ein paar Jahre im Keller hat.

Der Bordeaux-Klassiker für den gedeckten Tisch:
Zu Entenbrust, Lammkarree, Rinderfilet, Wildgeflügel, Pilzgerichten oder gereiftem Käse – oder einfach pur zu einem guten Gespräch. Bei 16–18 °C serviert, etwa 15 Minuten vorher dekantiert zeigt er sich von seiner besten Seite.

Seit 1725. Rechtes Ufer. Merlot mit Haltung.