Moët & Chandon Ice Impérial Rosé Demi-Sec Champagne

Moët & Chandon Ice Impérial Rosé – Der erste Rosé-Champagner für den Genuss auf Eis

Es gibt Momente, die nach etwas Besonderem verlangen. Nicht nach dem klassischen Champagner im Flötenglas – sondern nach etwas Lebendigerem, Frischerem, Unvergesslichem. Für genau diese Momente hat Moët & Chandon den Ice Impérial Rosé geschaffen: den ersten und einzigen Rosé-Champagner der Welt, der eigens für den Genuss auf reichlich Eis kreiert wurde. Eine Hommage an den Sommer, die Freiheit und die Kunst, Tradition neu zu erfinden.

Seit 1743 schreibt das Haus Moët & Chandon in Épernay die Geschichte des Champagners mit – von Napoleon Bonaparte, der nie ohne Moët in den Krieg zog, bis zum heutigen Ice Impérial, der auf den glamourösesten Dachterrassen und Sommerpartys der Welt serviert wird. Mit über 1.000 Hektar Rebfläche in der Champagne – darunter zahlreiche Grand-Cru- und Premier-Cru-Lagen – und einem einzigartigen Reserveweinarchiv von bis zu 30% besitzt Moët & Chandon die Mittel, um einen Champagner von konstanter, außergewöhnlicher Qualität zu schaffen.

Die Assemblage des Ice Impérial Rosé ist klassisch Moët: Pinot Noir (45–55%) – davon 10% als Rotwein gekeltert, der dem Champagner sein strahlendes Rosa und seine beerige Intensität verleiht – Pinot Meunier (35–45%) für Rundheit und Fülle, und Chardonnay (5–10%) für eine erfrischende Säure im Finale. Bis zu 30% sorgfältig selektierte Reserveweine aus älteren Jahrgängen runden die Assemblage ab. Nach 18 Monaten Reife auf der Hefe erhält der Ice Impérial Rosé seine charakteristische Tiefe und Cremigkeit – und mit 38 g/l Restzucker eine Süße, die auf Eis serviert ihre perfekte Balance findet.

Im Glas leuchtet er in einem strahlenden, lebhaften Rosa mit goldenen Reflexen – festlich und einladend. Die Nase ist intensiv und verführerisch – Sauerkirsche, Preiselbeere und Cranberry dominieren das Bouquet roter Beeren, ergänzt von saftigen Sommerfrucht-Nuancen von Feige und Nektarine sowie einer appetitlichen Note von Grenadine. Am Gaumen präsentiert sich der Ice Impérial Rosé vollmundig und fruchtintensiv: Die Beerensüße verschmilzt harmonisch mit der Frische zu einem ausgewogenen Spiel aus Frucht und Lebendigkeit. Der Abgang ist erfrischend und von einer fein bittersüßen Grapefruit-Note gekrönt – elegant, lebendig und unwiderstehlich.

Der ultimative Sommer-Champagner: In ein großes Weinglas über 2–3 große Eiswürfel einschenken – mit Erdbeeren, Himbeeren oder Minze garnieren – und genießen. Zu frischen Früchten, Burrata, Feta, Ceviche, leichter Tempura oder einfach pur auf der Terrasse – der Moët Ice Impérial Rosé ist der Champagner für alle Momente, die mehr Glamour verdienen.

Seit 1743. Épernay. Der Sommer im Champagnerglas.