Gérard Bertrand Côte des Roses Chardonnay IGP Pays d’Oc 2025

Gérard Bertrand Côte des Roses Chardonnay – Mediterrane Eleganz in der Rosenflasche

Manche Weine schenkt man wie einen Blumenstrauß – und die Côte des Roses-Linie von Gérard Bertrand ist genau dafür gemacht. Ihre unverwechselbare Flasche, deren Boden eine junge Designerin der Pariser École Boulle in Form einer erblühten Rose gestaltet hat, ist längst zum Kultobjekt geworden. Der Chardonnay bringt diese Idee auf den Punkt: ein Weißwein, der die mediterrane Lebensart des Languedoc feiert – sonnig, aromatisch und voller Leichtigkeit.

Hinter der Linie steht einer der schillerndsten Namen Südfrankreichs: Gérard Bertrand, der aus dem Familienweingut seines Vaters ein Haus mit zahlreichen Gütern im Languedoc geformt hat und 2023 als „Master Winemaker of the Year“ ausgezeichnet wurde. Die Trauben stammen aus einem vielfältigen Terroir aus hartem Kalkstein der Garrigue, Schieferböden und Kies, den die Flüsse des Languedoc angeschwemmt haben – das Fundament für die ausgeprägte Mineralität dieses Weins.

Gelesen wird zur perfekten Reife, die Trauben werden entrappt, auf 8 °C gekühlt und schonend gepresst – nur die hochwertigsten ersten Pressmoste werden verwendet. Die Gärung dauert je nach gewünschtem Aromaprofil 15 bis über 30 Tage. Ein Teil des Weins reift anschließend im Holzfass, was ihm zusätzliche Fülle und feine Röstnoten verleiht, während der Rest im Edelstahl die frische Frucht bewahrt.

Im Glas zeigt er ein zartes, helles Gelb mit goldenen Reflexen. Die Nase ist vielschichtig: Mango und tropische Früchte, dazu getrocknete Früchte, Mandel und Haselnuss, begleitet von frischen Zitrusnoten von Grapefruit und einem Hauch Orangenblüte. Am Gaumen ist er opulent und geschmackvoll, verbindet aber Lebendigkeit und Reinheit dank einer prägnanten Mineralität. Der Abgang ist lang, mineralisch und elegant.

Der Sonnenwein für Aperitif und Meeresküche:
Als Aperitif, zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, hellem Geflügel, Risotto oder einfach als Geschenk – wie einen Strauß Rosen. Bei 10 °C serviert.

Languedoc. Mittelmeer. Chardonnay in der Rosenflasche.