Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet Rosé Bordeaux AOC 2025

Mouton Cadet Rosé – Bordeaux-Eleganz in Rosé, vom Haus Rothschild

Es begann 1930 mit einer Idee von Baron Philippe de Rothschild: Der junge Besitzer von Château Mouton Rothschild in Pauillac – einem der berühmtesten Weingüter der Welt – schuf einen Bordeaux, der die Eleganz seines Hauses für viele Weinliebhaber zugänglich machen sollte. Der Name „Mouton Cadet“ – der „jüngere Mouton“ – war geboren, und mit ihm eine Erfolgsgeschichte: Heute gilt Mouton Cadet als die bekannteste Bordeaux-AOC-Marke der Welt und ist bis heute in Händen der Familie.

Mit dem Mouton Cadet Rosé zeigt das Haus, dass Bordeaux auch frisch und leicht kann. Die Trauben stammen aus den Terroirs von Bordeaux, deren Böden perfekt zu den klassischen Rebsorten der Region passen. Die Cuvée wird vom Merlot angeführt, der Rundheit und saftige rote Frucht bringt, ergänzt durch Cabernet Franc für Eleganz und Frische sowie Cabernet Sauvignon für Struktur. Ausgebaut wird der Rosé ohne Holz, damit die frische Frucht ganz im Mittelpunkt steht.

Im Glas schimmert er in einem zarten, hellen Rosa, das an die Schale einer Litschi erinnert. Die Nase ist lebendig und fruchtig: Himbeere und Erdbeere stehen im Vordergrund, nach kurzem Luftkontakt kommt ein Hauch Grapefruit hinzu. Am Gaumen ist er frisch, saftig und unkompliziert, mit schöner Geschmeidigkeit und einem trockenen, erfrischenden Abgang. Ein echter Bordeaux-Rosé – zugänglich, aber mit Herkunft.

Der elegante Rosé für Aperitif und leichte Küche:
Als Aperitif, zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Sommersalaten, frischem Ziegenkäse, Tapas oder asiatischen Gerichten. Bei 8–10 °C serviert.

Seit 1930. Haus Rothschild. Bordeaux in Rosé.