Biscardo - Enigma Apassimento Sangiovese Rubicone 2021
Biscardo - Enigma Apassimento Sangiovese Rubicone 2021 online kaufen
Der Enigma Appassimento Sangiovese Rubicone ist ein Rotwein aus der italienischen Weinregion Rubicone, abgefüllt von der Kellerei Biscardo.
Dieser Wein ist ein 100%iger Sangiovese, die Trauben werden einer besonderen Verarbeitungsmethode unterzogen werden, die als "Appassimento" bezeichnet wird. Die Trauben werden vor der Fermentation getrocknet werden, um eine höhere Konzentration von Aromen und Zucker zu erreichen. Dann werden sie schonend gepresst und die Gärung findet unter kontrollierten Bedingungen statt.
Der Enigma Appassimento Sangiovese Rubicone ist ein vollmundiger und reichhaltiger Rotwein mit intensiven Aromen von dunklen Früchten wie Kirschen und Brombeeren, begleitet von würzigen und erdigen Noten. Im Geschmack ist er sehr samtig und ausgewogen, mit weichen Tanninen und einem langen, angenehmen Abgang.
Er passt gut zu Fleischgerichten wie Lamm, Rind oder Wild, aber auch zu reichhaltigen Pastagerichten und Käse.
| Artikelnummer | 2051232 |
| Art | Wein |
| Weinart | Rotwein |
| Jahrgang | 2021 |
| Rebsorten | Sangiovese |
| Alkoholgehalt | 15 % Vol. |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Hersteller | Biscardo |
| Hersteller Adresse | MABIS s.r.l. - Biscardo Vini, Via Ceola, 20, 37047 San Bonifacio VR, Italien |
| Land | Italien |
| Füllmenge | 0,75 L |
