Château d'Esclans Whispering Angel Rosé AOC Côtes de Provence 2025

Château d'Esclans Whispering Angel – Der meistverkaufte Rosé der Welt

„In the Esclans Valley angels whisper. If you drink this wine, you might hear them." – Sacha Lichine

Es gibt Weine, die eine Kategorie neu erfinden. Der Whispering Angel ist einer davon. Als Sacha Lichine – Spross einer der berühmtesten Bordeaux-Winzerfamilien – im Jahr 2006 das verfallene Château d'Esclans nordöstlich von Saint-Tropez erwarb und ankündigte, dort ausschließlich Rosé zu produzieren, schmunzelte die Weinwelt. Heute lacht niemand mehr: Der Whispering Angel ist der weltweit meistverkaufte und bekannteste Rosé, der in über 100 Ländern genossen wird – von Monaco über die Hamptons bis St. Barth's – und hat nahezu im Alleingang die globale Rosé-Renaissance ausgelöst. Seit 2019 ist LVMH mit 55% an Château d'Esclans beteiligt, was dem Whispering Angel die Unterstützung und Reichweite eines der mächtigsten Luxuskonzerne der Welt verleiht.

Das Herzstück des Weingutes sind über 80 Jahre alte Grenache-Rebstöcke auf den charakteristischen Ton- und Kalksteinböden der Provence – Reben, die tief verwurzelt, stressresistent und von außergewöhnlicher aromatischer Konzentration sind. Ergänzt werden sie durch Cinsault für Frische und Leichtigkeit sowie Rolle (Vermentino) für florale Eleganz und mineralische Frische. Die Trauben werden in den frühen Morgenstunden bei optimaler Temperatur gelesen und von Hand selektiert. Während der Pressung hat der Saft nur minimalen Schalenkontakt – gerade genug, um die charakteristische, blasse Lachsfarbe zu erhalten. Ausschließlich Free-Run-Saft und leichter Presssaft fließen in den Whispering Angel – der Rest geht in andere Weine des Hauses. Die Fermentation erfolgt temperaturkontrolliert im Edelstahltank, um jedes Aromamolekül zu bewahren.

Im Glas zeigt er ein wunderschönes, helles Lachsrosa mit silbrigen Reflexen – zart, elegant und sofort verführerisch. Die Nase ist frisch und vielschichtig: Reife Erdbeeren, rote Johannisbeeren und Himbeeren dominieren das Bouquet mit einer lebendigen Intensität, begleitet von weißen Blüten, Pfirsich, Melone und einem Hauch Zitrus – frühlingshaft, einladend und unwiderstehlich. Am Gaumen präsentiert sich der Whispering Angel von seiner elegantesten Seite: leicht, saftig und von einer feinen, cremigseidigen Textur – frische Beerenfrucht und Zitrus tragen sich durch eine belebende Säure bis in einen langen, mineralischen Abgang, der noch lange nach dem letzten Schluck nachhallt. Trocken, modern, klar.

Der weltweite Maßstab für Provence-Rosé:
Als eleganter Aperitif, zu Austern, Meeresfrüchten, Hummer, leichtem Fisch, Sushi & Sashimi, mediterraner Gemüseküche, Ziegenkäse, Charcuterie oder einfach pur beim nächsten geselligen Sommerabend – der Whispering Angel ist der Rosé für alle Momente, die Eleganz, Leichtigkeit und Stil verdienen. Bei 8–12 °C serviert, jung genossen.

Grenache. Cinsault. Vermentino. Provence. Der meistverkaufte Rosé der Welt.