Dr. Loosen Riesling Dry Mosel 2025

Dr. Loosen Riesling Dry – Der trockene Bruder des Dr. L. Rassig. Präzise. Mineralisch.

Wenn der Dr. L Riesling die zugängliche, feinherbe Seite der Mosel zeigt, dann ist der Dr. L Dry seine rassige, präzise und geradlinige Antwort für alle, die ihren Riesling trocken mögen – ohne Kompromisse bei Frucht und Mineralität. Gemeinsam bilden die beiden Weine einen perfekten Einblick in die stilistische Bandbreite des Mosel-Rieslings: vom zugänglichen Feinherb bis zum charaktervollen, trockenen Stil, der Kenner und Einsteiger gleichermaßen begeistert.

Das Herzstück bleibt dasselbe wie beim Dr. L: 100% Riesling aus ausschließlich traditionellen Steillagen mit Schieferboden entlang des Moseltals, aus Vertragsreben, die Ernst und Thomas Loosen eng begleiten und nach strengen deutschen Nachhaltigkeitsrichtlinien bewirtschaften. Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen und schonend gepresst. Die Gärung erfolgt im Edelstahltank – vollständig und bei kontrollierten Temperaturen – bis der Wein seine charakteristische Trockenheit erreicht. Kein Holz, keine Barrique – nur die pure Frucht und Mineralität der Mosel-Schiefer.

Im Glas präsentiert er sich in einem hellen, leuchtenden Strohgelb mit grünlichen Reflexen – frisch und klar. Die Nase ist fruchtig und einladend: Apfel, Birne und weißer Pfirsich dominieren das Bouquet, begleitet von Honigmelone, Zitronenzeste und dem unverwechselbaren nassen Schiefer der Mosel-Steillagen. Am Gaumen ist der Dry geradliniger und straffer als sein feinherber Bruder: klar trocken, rassig und von einer lebhaften Säure getragen – die fruchtige Aromatik bleibt präsent, aber ohne Restsüße, was dem Wein eine besondere Präzision und Eleganz verleiht. Der Abgang ist lang, zesty und von mineralischer Frische – ein Riesling, der Lust auf den nächsten Schluck macht.

Der vielseitigste trockene Mosel-Riesling:
Als eleganter Aperitif, zu Sushi und Sashimi, frischen Austern, Meeresfrüchten, Grillfish, Ziegenkäse, leichten Pasta- und Risotto-Gerichten oder als frischer Begleiter zu vegetarischer Küche – der Dr. Loosen Dry ist der ideale trockene Riesling für alle, die Frische, Mineralität und Präzision in einem Glas suchen. Bei 8–10 °C serviert.

Schiefer. Steillagen. Trocken. Mosel at its best.