Valle Calda Fragolino Frizzante Rosso

Valle Calda Fragolino Frizzante Rosso – Italiens prickelndes Erdbeervergnügen

Es gibt Weine, die man nicht analysiert – die man einfach genießt. Der Valle Calda Fragolino Frizzante Rosso von Vinicola Decordi ist einer davon: ein prickelnder, fruchtig-süßer Roter aus der Lombardei, der mit seiner unwiderstehlichen Erdbeeraromatik und seiner lebhaften Spritzigkeit sofort gute Laune macht.

Die Geschichte der Vinicola Decordi beginnt in einer alten Familientaverne in Cremona – einer Stadt, die ebenso berühmt für ihren Geigenbau wie für ihre Weinkultur ist. Hier servierte Quirico Decordi der Erste eigenen Hauswein zu traditionell italienischer Küche. Was als einfache Hausmannskost begann, wuchs über Generationen zu einem Weinproduzenten heran, der heute seine Weine in eine Vielzahl von Ländern exportiert und sich mit der Marke DECORDI ein schmackhaftes Qualitätsversprechen erarbeitet hat.

Der Fragolino – dem Namen nach abgeleitet von der Fragola-Traube (Vitis Labrusca), die einst für ihre intensive Erdbeeraromatik bekannt war – ist eine traditionsreiche italienische Spezialität. Da die Fragola-Traube als Vitis Labrusca EU-rechtlich nicht für die Weinbereitung zugelassen ist, entsteht der Valle Calda Fragolino aus einer sorgfältigen Assemblage verschiedener zugelassener Vitis Vinifera Rebsorten, die mit natürlichen Erdbeeraromen verfeinert wird. Das Ergebnis: ein Frizzante, der den Geist des traditionellen Fragolino perfekt einfängt – fruchtig, spritztig, unwiderstehlich.

Im Glas leuchtet er in einem intensiven, satten Rubinrot – warm und einladend. Die Nase ist verführerisch und fruchtig: frisch gepflückte Erdbeere dominiert das Bouquet mit einer Intensität, die sofort an einen Sommer in Norditalien erinnert, ergänzt von Heidelbeere, roter Johannisbeere und Himbeere sowie einem zarten Anklang von weißer Schokolade. Am Gaumen ist der Valle Calda Fragolino unkompliziert und charmant: süß, mild und von sanfter Perlage belebt – Erdbeerkonfitüre trifft reife Brombeere und Kirsche zu einem Geschmackserlebnis, das sofort begeistert. Der Abgang ist lang, fruchtig und süßlich – mit lingernder Erdbeeraroma-Frische.

Das prickelnde Erdbeervergnügen für jeden Anlass:
Sehr gut gekühlt bei 5–7 °C als Aperitif, zu Desserts, Erdbeerkuchen, Tiramisu, Panna Cotta, Käsekuchen oder Gebäck – oder einfach pur als geselliger Sommerdrink. Mit ein paar frischen Erdbeerschnitzen im Glas ist der Valle Calda Fragolino Rosso ein einfaches, aber unwiderstehliches Genussmoment.

Cremona. Lombardei. Prickelndes Erdbeerglück im Glas.