Frangelico Haselnusslikör 1L

Frangelico Haselnusslikör – Das Rezept eines Mönchs. Seit über 300 Jahren.

Es ist eine Geschichte, die vor mehr als 300 Jahren in den sanften Hügeln des Piemont begann. Ein kluger und lebensfroher Mönch namens Fra' Angelico – bekannt für seine Kenntnisse in der Destillationskunst – schrieb die Rezeptur eines unvergleichlichen Likörs nieder: einen Likör aus den edelsten Haselnüssen der Region, verfeinert mit erlesenen Aromen. Bis heute hat kein zweiter Haselnusslikör diesen einzigartigen Geschmack erreicht. Und die ikonische Flasche, die einem Mönch in Kutte – komplett mit Kordelgürtel um die „Hüfte" – nachempfunden ist, macht den Frangelico auf jeder Bar unverwechselbar.

Das Herzstück des Frangelico sind die berühmten Tonda-Gentile-Haselnüsse aus dem Piemont – eine Region, die weltweit für die Qualität ihrer Haselnüsse gerühmt wird. Nach der lokalen Ernte werden die Nüsse gereinigt, geschält, geröstet und zerkleinert, bevor sie in einem Gemisch aus Alkohol und Wasser mazeriert werden. Anschließend wird diese Haselnuss-Infusion destilliert – das entstehende Haselnussdestillat ist bereits von höchster Qualität. In einem letzten Schritt wird das Destillat mit Extrakten und Destillaten von Kakaobohnen, Vanille und geröstetem Kaffee vermählt – nach dem geheimen Originalrezept. Nach dem Blending mit Alkohol, Zucker und Wasser reift der Frangelico noch sechs bis acht Wochen, um seine perfekte Harmonie zu finden.

Im Glas präsentiert er sich in einem klaren, blassgoldenen bis bernsteinfarbenen Braun – warm und einladend. Die Nase ist verführerisch: intensive Aromen von gerösteten Haselnüssen steigen empor, begleitet von einer wohligen Süße. Am Gaumen präsentiert sich der Frangelico vollmundig und reichhaltig: das vordergründige, intensive Haselnussaroma wird von eleganter Bourbonvanille, feinen Spuren von dunklem Kakao und frisch aufgebrühtem Kaffee ergänzt. Der Abgang ist samtig-weich, sanft und enorm lang – mit einer bleibenden Endnote von süßer Haselnuss.

Gold San Francisco World Spirits Competition 2013 · 90 Punkte Beverage Testing Institute.

Der vielseitige Likör für süße Genussmomente:
Pur und gekühlt – auf Eis – als Begleiter zu Kaffee oder Espresso (oder direkt im Kaffee) – als Espresso Martini oder Frangelico Lime – oder als Überguss für Vanilleeis und Desserts. Ein beliebter Klassiker: 4 cl Frangelico mit 4 cl Wodka mischen, trinken und in eine gezuckerte Zitronenscheibe beißen. Der Frangelico ist der Haselnusslikör für alle, die es nussig, süß und elegant mögen.

Tonda Gentile. Piemont. Kakao. Vanille. Kaffee. Das Geheimnis eines Mönchs.