Itinera Prima Classe Primitivo Salento IGT halbtrocken 2025

Itinera Prima Classe Primitivo – Erste Klasse für eine Genussreise durch Apulien

„Itinera” – das kommt vom lateinischen iter, itineris: Weg, Reise, Richtung. Genau dafür steht diese Weinlinie: eine genussvolle Entdeckungsreise durch Italien, die zu Kultur, Aromen und Leidenschaft der verschiedenen Weinregionen einlädt. Und wer reist, reist am liebsten erster Klasse – deshalb trägt dieser Primitivo den Namen „Prima Classe”. Er stammt aus dem sonnenverwöhnten Salento an der Südspitze Apuliens, wo Hitze, Meeresbrisen von Adria und Ionischem Meer und kargen Böden dem Primitivo perfekte Bedingungen bieten.

Was den Prima Classe von einem einfachen Primitivo unterscheidet, ist sein Ausbau: Nach der Gärung reift der Wein 8 bis 10 Monate im Barrique. Die kleinen Eichenfässer verleihen ihm Struktur, Tiefe und eine feine Vanillenote, ohne die üppige Frucht der Rebsorte zu überdecken. Ausgebaut wird er halbtrocken – im typisch weichen, gefälligen Stil, den Primitivo-Liebhaber so schätzen.

Im Glas zeigt er ein tiefes Rot mit rubinroten Reflexen. In der Nase verführen reife rote und dunkle Früchte, unterlegt von zarter Vanille und feiner Würze aus dem Holzausbau. Am Gaumen präsentiert er sich samtig, warm und sehr strukturiert – die fruchtigen Aromen werden von weichen, runden Tanninen harmonisch getragen. Ein runder, ausgewogener und eleganter Primitivo, der vom ersten Schluck an Freude macht.

Der Genussrotwein für herzhafte Momente:
Zu gegrilltem, gebratenem oder geschmortem Fleisch, Risotto und würzigen, gereiften Käsesorten wie Pecorino oder Caciocavallo. Bei 16–18 °C serviert.

Salento. Barrique. Prima Classe – eine Reise wert.