Masi Masianco Pinot Grigio delle Venezie DOC 2025

Masi Masianco – Der weiße Supervenetian. Pinot Grigio trifft Appassimento.

Das Haus Masi ist bekannt für seine roten Meisterstücke – Amarone, Ripasso, Campofiorin. Aber es gibt einen weißen Wein, der die Philosophie des Hauses genauso konsequent verkörpert wie die großen Roten: den Masianco. Masi nennt ihn selbst den „weißen Supervenetian" – eine Bezeichnung, die alles sagt. Denn der Masianco ist nicht einfach ein Pinot Grigio. Er ist ein Pinot Grigio, dem Masi seine größte Erfindung eingehaucht hat: das Appassimento.

Die Cuvée vereint Pinot Grigio (85%) aus den renommierten Stra' del Milione-Weinbergen in Castions di Strada, Friaul – auf charakteristischen kalkhaltig-basalt-tonigen Böden – mit Verduzzo (15%), der autochthonen venezianischen Weißweinsorte. Das Herzstück: Der Verduzzo wird nach der Ernte ca. 3 Wochen auf Bambusgestellen getrocknet – das klassische Appassimento-Verfahren, mit dem Masi den Amarone zu einem der größten Rotweine der Welt gemacht hat. Dabei konzentrieren sich Zucker, Aromen und die natürliche Säure der Trauben zu einer außergewöhnlichen Dichte. Nach der Gärung der Cuvée im Edelstahltank folgt eine abschließende Reifung im Holzfass, die dem Masianco seine charakteristische cremige Textur und Tiefe verleiht.

Im Glas präsentiert er ein intensives Strohgelb mit goldenen Reflexen – warm und einladend. Das Bouquet ist intensiv und duftig: Glyzinien und weiße Blüten eröffnen das aromatische Spiel, begleitet von fruchtig-exotischen Noten von Apfel, Birne, Banane und einem Hauch Ananas, unterlegt von feinen Honig- und Zitrusnoten. Am Gaumen präsentiert sich der Masianco von seiner elegantesten Seite: mittelschwer, cremig und erfrischend – der Pinot Grigio bringt die klare Zitrusfrische und mineralische Lebhaftigkeit, der getrocknete Verduzzo die cremige Textur, Fülle und Komplexität. Der Abgang ist lang, sauber und von einem delikaten Haselnuss-Hauch des Verduzzo geprägt – ein unverwechselbarer Abschluss.

Der vielseitige weiße Supervenetian für moderne Küche:
Als eleganter Aperitif, zu Vorspeisen, gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten, hellem Fleisch wie Geflügel und Schwein, leichter Pasta oder einfach pur für alle, die ihren Weißwein mit Charakter und Tiefe mögen. Bei 8–10 °C serviert, jung genossen.

Pinot Grigio. Verduzzo. Appassimento. Der weiße Supervenetian.