Masi Bonacosta Valpolicella Classico DOC 2025

Masi Bonacosta Valpolicella Classico – Hemingways Lieblingswein. Seit 1772.

„Freundlich wie das Haus eines Bruders, mit dem man auskommt" – so beschrieb Ernest Hemingway den Valpolicella Classico. Und er hatte recht. Kein Wein der Welt ist zugänglicher, herzlicher und unaufdringlicher als ein klassischer Valpolicella – und kein Haus verkörpert diese Philosophie überzeugender als Masi. Seit 1772, als die Familie Boscaini im Vaio dei Masi – jenem kleinen Tal, das dem Weingut seinen Namen gab – die ersten Reben pflanzte, steht Masi für das Beste, was Venetiens Weinkultur zu bieten hat. Der Bonacosta ist ihr zugänglichstes Kapitel: ein klassischer Valpolicella Classico, der in seiner eleganten Einfachheit überzeugt.

Die Cuvée vereint die drei autochthonen Rebsorten der Valpolicella in ihrer klassischen Proportion: Corvina (70%) – die dominante Sorte, Garant für die charakteristische Kirschfrucht und Frische – Rondinella (25%) für Struktur, Farbe und Kräuterwürze, und Molinara (5%) für die typische, angenehme Bitterkeit im Abgang. Die Trauben stammen ausschließlich aus den historischen Hügeln der Valpolicella Classico Zone, wo die charakteristischen rot-kalkhaltigen Sediment- und Basaltböden dem Wein seine unverwechselbare Mineralität und Frische verleihen. Nach der Gärung reift der Bonacosta 6 Monate in Fässern aus slawonischer und Allier-Eiche, gefolgt von einem weiteren Monat Flaschenreife.

Im Glas präsentiert er ein zartes, leuchtendes Kirschrot – frisch und einladend. Die Nase ist frisch, knackig und fruchtig: Reife Kirschen und wilde Kräuter dominieren das Bouquet, begleitet von Himbeere, Veilchen, frischen Mandeln und einem Hauch Gewürznelken – elegant und unmittelbar einladend. Am Gaumen zeigt sich der Bonacosta von seiner zugänglichsten, charmantesten Seite: weich und frisch zugleich, mit seidigen, gut eingebundenen Tanninen und einer angenehmen Säurestruktur. Kirschen und Mandeln tragen ihn bis in einen fein-zarten, aromatischen Abgang von angenehmer Länge. Unkompliziert, aber mit Charakter – genau das, was Hemingway liebte.

89 Punkte Falstaff.

Der perfekte Alltagsbegleiter für jeden Anlass:
Zu leichten Fleischgerichten, Pasta mit kräftigen Saucen, Pizza, Risotto, gegrilltem Geflügel oder gereiftem Käse – oder einfach pur als geselliger Abendwein für alle Momente, die kein Spektakel, aber trotzdem Genuss verdienen. Bei 16–18 °C serviert.

Seit 1772. Corvina. Valpolicella. Hemingways Lieblingswein.