Rémy Martin VSOP Fine Champagne Cognac 1L

Rémy Martin VSOP – Die Geburtsstunde des Fine Champagne Cognac. Seit 1724.

Es gibt Spirituosen, die eine Kategorie nicht nur repräsentieren, sondern sie erfunden haben. Der Rémy Martin VSOP Fine Champagne ist genau so ein Cognac: 1927 kreierte der damalige Kellermeister André Renaud die allererste VSOP-Fine-Champagne-Assemblage – und schrieb damit Geschichte. Bis heute gilt dieser Cognac als der Maßstab seiner Klasse, gehüllt in die ikonische mattschwarze Flasche, die seit 1972 zum unverwechselbaren Markenzeichen wurde. Die Maison Rémy Martin, gegründet 1724, ist das einzige große Cognac-Haus, das sich ausschließlich auf Cognac Fine Champagne spezialisiert hat.

Das Besondere am Fine Champagne ist seine Herkunft: Der VSOP stammt ausschließlich aus den beiden edelsten Crus der Cognac-Region – 55% Grande Champagne und 45% Petite Champagne – jenen Weinbergen im Herzen des Cognac-Gebiets, deren eaux-de-vie für ihr außergewöhnliches Reifepotenzial berühmt sind. Bis zu 400 verschiedene eaux-de-vie vereint der Kellermeister zu dieser meisterhaften Assemblage, die anschließend mindestens vier Jahre – doppelt so lange wie ein VS – in französischen Limousin-Eichenfässern reift. Diese längere Reifung ist das Geheimnis der dominanten Vanillenoten und der samtigen Textur.

Im Glas leuchtet er in einem lebendigen, satten Gold mit kupfernen Reflexen – brillant und einladend. Die Nase ist intensiv und vielschichtig: dominante Vanillenoten aus dem Limousin-Eichenausbau eröffnen das Bouquet, gefolgt von reifer Aprikose, Pfirsich und Bratapfel sowie einer eleganten floralen Note von Veilchen und weißen Blüten. Am Gaumen präsentiert sich der Rémy Martin VSOP in perfekter Harmonie: gut ausbalanciert, strukturiert und vielschichtig – der feste Charakter reifer Sommerfrüchte trifft auf subtile Lakritznoten, Trockenfrüchte, Backgewürze und einen Hauch Ingwer. Die seidige Textur und die runde, fruchtige Fülle münden in einen perfekt ausbalancierten, reifen Abgang von großer Eleganz.

Der vielseitige Premium-Cognac für jeden Moment:
Pur oder auf Eis im Tumbler-Glas – um die volle Komplexität zu erleben – oder als Basis für erstklassige Cocktails wie den Rémy Ginger (mit Ginger Ale und einer Limettenspalte). In der Speisenbegleitung harmoniert er wunderbar mit einem Vanille-Macaron oder Blauschimmelkäse. Der Rémy Martin VSOP ist der ideale Einstieg in die Welt des Fine Champagne Cognac – vielseitig, elegant und kraftvoll zugleich.

Seit 1724. Grande & Petite Champagne. Limousin-Eiche. Der Ur-VSOP Fine Champagne.