Tommasi Rafaèl Valpolicella Classico Superiore DOC 2022

Tommasi Rafaèl Valpolicella Classico Superiore – Wo alles begann

Es gibt einen Weinberg, der für die Familie Tommasi mehr bedeutet als jeder andere: Rafaèl am Monte Masua – die allererste Parzelle, die die Familie Tommasi überhaupt erworben hat, lange bevor das Weingut zu einem der renommiertesten Namen Venetiens wurde. „Elegant" ist das Adjektiv, das die Familie selbst am besten findet, um den Charakter dieses Weins zu beschreiben – ein hochcharaktervoller Valpolicella, der untrennbar mit der Geschichte der Tommasis verbunden ist.

Die Reben am Monte Masua – einem der berühmtesten Hügel der Region – werden nach der traditionellen Pergola-Veronese-Methode erzogen und produzieren, was viele für die besten Trauben für einen Valpolicella Classico Superiore halten. Die Cuvée aus Corvina, Rondinella und Molinara – in variierenden Anteilen je nach Jahrgangscharakter – wird mit sorgfältiger Trauenselektion und akribischer Vinifikation verarbeitet. Nach der Gärung reift der Rafaèl 15 Monate in großen slawonischen Eichenfässern (65 hl) – eine Reifezeit, die dem Wein seine charakteristische Komplexität und Würze verleiht, ohne die Frucht zu überdecken.

Im Glas präsentiert er ein leuchtendes Rubinrot – frisch und einladend. Die raffinierte, intensive Nase offenbart sowohl florale als auch fruchtige Töne – reife Kirschen stehen im Vordergrund, begleitet von Pflaume, getrockneten Gewürzen, einem Hauch Tabak und Vanille aus dem Holzausbau. Am Gaumen ist der Rafaèl anmutig und seidig: schmackhaft, geschmeidig und von anhaltend frischer Frucht getragen, mit einem leichten, eleganten Stil, der den Wein unwiderstehlich macht. Mit fortschreitender Belüftung zeigt sich der Wein zunehmend herzhaft und vielschichtig.

93 Punkte James Suckling · 91 Punkte Vinous · 93 Punkte Decanter (mehrjährig ausgezeichnet).

Der elegante Klassiker für die ganz besonderen Momente:
Zu Pasta mit reichhaltigen Saucen, Schmorbraten, weißem Fleisch, Pilzrisotto, gereiftem Käse oder einer Platte mit Wurstwaren und Käse – der Tommasi Rafaèl ist der Valpolicella, der die Geschichte einer Familie in sich trägt. Bei 16–18 °C serviert, sowohl jung als auch nach einigen Jahren Lagerung genießbar.

Monte Masua. Rafaèl. Wo die Geschichte der Tommasis begann.